Webサイトを作成するには、HTMLを扱うことになります。HTMLを勉強した上でテキストエディタで作成する、CMSの画面で入力するなど方法はいろいろありますが、HTMLで画像を使う場合、alt属性を入れるのは必須です。その上、適切な内容を設定する必要があります。目が見えない方、弱視の方への情報提供に役に立つように、画像の表す内容を適切に入れることになっていますが、何を入れたら良いかを迷うことがよくあります。

迷わないようにするための参考になる資料が、下記のリンク先のページです。

これにより、すべてとはいかないまでも、ある程度はalt属性を決めやすくなると思います。
これはあくまで参考なので、より細かいルールをそれぞれのサイトで定めるとさらに良いと思います。

ウェブアクセシビリティイニシアチブ（WAI）の An alt Decision Tree
もうalt属性で迷いたくない（WAIの翻訳）